伊朗聲稱是冰淇淋的發源地！

有人說它起源于中國，有人說起源于意大利，而伊朗則聲稱它們是冰淇淋的發源地。幾千年來，伊朗人民一直在制作和享用冷凍甜點。這種甜點是通過古老而巧妙的冷藏方法實現的。在冰箱問世之前，冰是一個相對較新的發明并且是一種珍貴的商品。 ，這不容易獲得或制造，特別是在夏天，但是在2000年前，古老的波斯人想出了一種全年保存新鮮冰塊的方法。那就是看起來像冰淇淋的伊朗冰屋。這些圓錐形的圓頂冰屋最早出現在公元前400年左右。在沙漠中，它高約18米，里面有一個巨大的地下洞穴。

伊朗人是冰淇淋的忠實擁護者。伊朗冰淇淋銷往各個角落。藏紅花冰淇淋是伊朗的標志性甜點。此外，傳統的伊朗冰淇淋稱為Farod，但目前它是由淀粉，糖和檸檬制成的。就像果凍制成的面條一樣，法羅德（Farod）被認為是伊朗人民最受歡迎的食品。伊朗的冰淇淋不僅是百姓喜愛的甜點，還是伊朗的主要出口產品之一。它主要出口到伊拉克，巴基斯坦，印度，阿富汗，科威特，德國和格魯吉亞等國家。

事實證明，冰淇淋是在八世紀通過阿拉伯傳入西西里島，然后從意大利傳入歐洲的。世界各地的古代波斯茶點不僅是水果糖漿和融化的冰雪混合而成，而且后來以牛奶和糖調味，并逐漸演變成現代的Bastani Hoppers冰淇淋。數千年來，伊朗人已將冷凍食品轉變為一種藝術形式。在這個夏天非常炎熱的國家，這是一項巨大的成就。今天，在美國洛杉磯的世界上最大的伊朗社區中，有一家地道的伊朗波斯冰淇淋店。如果有機會，您可以嘗試波斯冰淇淋三明治，看看您是否可以品嘗到最古老的冰淇淋！